鸡翅大杂烩

作者： Zoe_im76

对于我这个厨房小白来说 做菜=静心😁

用料

• 鸡翅 六个
• 番茄 一个（中个）
• 土豆 一个（中个）
• 金针菇 一小把
• 年糕 若干
• 腌鸡翅需要如下：
• 耗油 一勺
• 薄盐生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 白酒（料酒） 两勺
• 淀粉 一点点
• 白糖 一点
• 盐 随意
• 咖喱粉 适量
• 干柠檬片 若干
• 姜片 三片

鸡翅大杂烩的做法步骤

步骤 1

腌鸡翅。鸡翅洗净，斜切几刀，加入腌料，搅拌均匀。放入保鲜袋里，摇啊摇，入冰箱冷藏会儿，半小时起。

步骤 2

热锅，入油。改小火，放白糖，锅铲不停搅拌。充分融化后，倒入鸡翅（我把腌料都挑出去了。）油点四溅，小心！小心！ 两三分钟，加入年糕、土豆块，翻炒。加入番茄丁，翻炒。加入金针菇，翻炒。

步骤 3

加水，覆盖住鸡翅就好。大火烧开，小火慢煮会儿，看水收得差不多了就可以关火。出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2017-08-05 08:45:09