鲜虾青豆天使面沙拉

作者： 婕婕高爱碳水

真的是打破天际的好吃，做了一次以后就决定要再做发菜谱。夏天太合适了，计时大概15分钟就做好了，很快手。 原菜谱是毛豆，当然也是好的。可是新西兰豌豆好好吃啊！！！！甜甜的。我用了冷冻豌豆。

用料

• 虾 10只
• 青豆(或豌豆) 30g
• 天使面 90g
• 白葡萄酒 2tsp
• 沙拉酱 1.5tsp
• 白酱油(见tips) 2tsp
• 盐，黑胡椒 适量

鲜虾青豆天使面沙拉的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线切小。

步骤 2

豆子和天使面同煮，1L水10g盐。 天使面煮3-4分钟就好了。 过冰水冷却，沥水。

步骤 3

锅中放油，温油放虾翻炒，加黑胡椒和盐。 起锅之前放一点白葡萄酒增香，记得蒸发酒精。

步骤 4

碗里放沙拉酱，白酱油，多加点黑胡椒增味。 也许白酱油可以用淡口酱油和味淋1：2代替，我猜的。

步骤 5

意面，豆子，虾放进去拌匀。 试试味道，不够加一点盐或者和露。

步骤 6

装盘。

鲜虾青豆天使面沙拉的小贴士

tips，淘宝搜白酱油，一种高汤酱油。 没有的话试试用味啉生抽混合代替。

菜谱创建时间：2017-08-05 07:50:49