牛奶炖蛋&水蒸蛋

作者： 泽泽在等晚安

为了不只是限于早餐煮粥，我开始进军鸡蛋，当然第一步就是炖蛋啦

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 用量大概蛋液的2倍多
• 白砂糖 我没放，你可以用热水溶了放一点

牛奶炖蛋&水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打进容器 【我这鸡蛋是不是有点问题】

步骤 2

加进牛奶，看别人说3：1，我的大概2.5：1。 如果要加糖的话应该先溶化了，加进来。

步骤 3

沿一个方向使蛋液和牛奶相融变匀

步骤 4

别人说的中火15分钟，我的600w小蒸锅21min

步骤 5

非常光滑

牛奶炖蛋&水蒸蛋的小贴士

记得给小容器加个盖子，少用保鲜膜吧

菜谱创建时间：2017-08-05 07:03:57