西兰花切小块,蒜切末,葱切丝,辣子角掰两半
西兰花沸水焯一下,冲凉水沥干
蒜末倒入碗里,加入葱段,干辣子角,花椒,芝麻,盐一勺,鸡精一勺,糖一勺,生抽2勺,蒸鱼豆鼓2勺,陈醋一勺,香油少许,倒入一大勺热油泼下去,加入一点水,搅拌均匀
下西兰花,搅拌均匀摆盘