绿豆洗干净放砂锅熬,我用的是插电的紫砂锅,一个小时左右绿豆就能熬好
西米用另一个锅煮,水开放西米,煮到中间一个白点关火焖一下,然后放冷水里面洗,再倒水进去煮,煮好再焖一下
混合1和2,加片糖,冰糖砂糖也行,不过片糖比较香
西米不要洗了再煮,会糊成一团