1.猪肉切条,放入生粉若干,料酒生抽腌制 2、香干切条 3、菲菜去头切段 4、待做好其它两道菜猪肉已入味,可以放油,将腌制的猪肉放入翻炒,熟的时候放入菲菜香干,翻炒片刻,加入少量水,差不多放入适量盐,(由于鸡精味精啥吃多不好,所以不好,不过个人喜好吧,我们家是清淡口味的)