红烧羊排

作者： 念_ez1f

因为对美食比较感兴趣，所以总是闲来无事研究一下！

用料

• 羊排 530克
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 红尖椒 2个
• 白糖 1勺
• 食盐 适量
• 味极鲜 适量
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱段 适量
• 姜 切片
• 蒜 两瓣
• 香菜 4根

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

第一步，把新鲜羊排洗一下之后再放到锅里煮一下，等变色之后捞出 第二步，把捞出来的羊排用适量老抽，料酒，味极鲜，耗油拌一下 第三步，取适量的葱段，姜，花椒，红尖椒，八角，蒜准备好 第四步，在锅里倒入适量的油，油热后把准备好的料放进油锅，炒出香味，之后把拌好的羊排倒入，翻炒3分钟左右 第四步，倒入适当清水，小火焖煮30分钟左右，撒入适量香菜，红烧羊排就做好了！

红烧羊排的小贴士

注意清水要一次性加够，一定要用小火焖炖，要不然肉质会比较硬！

菜谱创建时间：2017-08-02 14:36:00