大树馒头

作者： 野草也要开花

是谁发明了橡皮泥，让孩子捏得欢天喜地，是谁发明了馒头，让人们蒸的健康，又有谁可曾想到这两种毫无关联的事物居然也可以联想到一起，把馒头捏成了一幅画。😊我家宝宝以前看我做馒头包子的时候总说我像是在捏橡皮泥。自从上次和他做成功了印第安人头像可可馒头后，他对“馒头画”产生了极大的兴趣，还说要我上传菜谱。昨天做了一棵单独的大树，但是我没拍制作过程，今天他说再做一个😂。我对制作菜谱不熟悉，经常会忘记拍照😔，这个菜谱制作过程的照片也是没拍齐的，大家参照这个理念就好，至于图画，大家爱捏什么都行，随意即可，自己喜欢最重要。

用料

• 中筋面粉 300克
• 可可粉 2克(树干调色用)
• 酵母 5克
• 熟南瓜 适量(山坡调色用)
• 西瓜汁 适量(花朵调色用)
• 菠菜汁 适量(树叶调色用)
• 水 适量
• 白糖 60克
• 盐 少许
• 油纸 1张(垫馒头画用)
• 水果印花工具大小两个 (印花、印树叶纹路用)

大树馒头的做法步骤

步骤 1

切几块南瓜入锅蒸熟

步骤 2

压成南瓜泥

步骤 3

菠菜焯水后冲洗干净，用榨汁机榨成浓稠的菠菜汁

步骤 4

西瓜汁没有拍照，大家知道西瓜汁是什么就行了。

步骤 5

300克面粉、60克白糖、5克酵母、少许盐称好一起装进盆子里。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

称110克用于和叶子面团，100克用于和山坡面团，70克用于和树干面团，剩余的分两份分别用于和白色花和粉色花面团。

步骤 8

2克可可粉倒进70克面团，加适量水和成面团

步骤 9

其他面粉也加上适量对应的颜色的蔬果泥、汁和成面团。(和叶子那份面粉再分成两份，一份加适量浓稠菠菜汁和成颜色较深的绿面团，另一份加适量水和菠菜汁和成领色较浅的浅绿面团。

步骤 10

发酵好排完气后，先制作山坡，把黄色面团随意拉申成长条状，并用手按扁，放在油纸的底部

步骤 11

捏树干：可可团取一部份，捏一条上细下粗的长条，在粗的那头再把一截捏扁，用小刀割成一条条的条状，再把每一条一边慢慢地拉长一边像扭麻花那样扭它，扭完树根就出来了。

步骤 12

把树干放在山坡的左边

步骤 13

取四小团可可面团，捏四条树枝。

步骤 14

同样方法把另一棵树干也捏好，造型可不一样，随意捏就好

步骤 15

颜色较深的绿面团分团制作叶(要分多少团视你摆放而定，不够的话还可以把较大的团再分)

步骤 16

把每一小团随意捏一个形状压扁

步骤 17

所有叶片摆在适当位置。

步骤 18

用大的压水果花模具在每片叶子上压出纹路，注意只要模具的一边去压，不用压出整个花形。

步骤 19

压的后的叶子。右边那棵树用颜色较浅的绿团用同样的方法做好叶子部份。

步骤 20

最后来做花朵了，白色面团和粉色面团分别搓圆压扁，用小的水果印花模具印出花朵，剩余的边角料一直重复使用，直到印完面团为止。

步骤 21

把印好的花朵随意摆在山坡上。

步骤 22

山坡摆满了，再摆些在树上。

步骤 23

入锅蒸，水开后蒸十五分钟关火，在锅里焖一焖，没那么烫了再取出锅。

步骤 24

一幅能吃的馒头画就做好了。

步骤 25

蒸的健康! 蒸的好吃! 爱它不上火!😊

菜谱创建时间：2017-08-02 00:00:08