无花果果酱

作者： 咔嗵-1

用料

• 无花果 500克
• 柠檬汁 一只
• 细砂糖 若干

无花果果酱的做法步骤

步骤 1

都是因为自己笨🤣树没爬上去，还掉了一层皮，爬树姿势太丑，就不教你们了😜

步骤 2

在腿脚比我灵活的朋友的帮助下收获满满👍😉

步骤 3

洗干净的无花果去皮只留果肉1000克，可用汤匙辅助去皮，以防无花果果汁造成皮肤敏感😉

步骤 4

倒入白砂糖125克左右，喜甜可多放😋

步骤 5

用木铲或其他工具辅助捣碎，搅拌均匀😝

步骤 6

敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30min☺️

步骤 7

取出静置的果肉泥放入不粘锅中，调至小火慢慢熬制😘

步骤 8

随着果酱温度🔝，要加速搅拌速度，以防粘锅和果酱溅出，注意安全哦😯

步骤 9

果酱受热均匀后加入🍋汁，记得用滤网滤一下哦

步骤 10

熬制成半透明状且不挂铲子，关火即可😘

步骤 11

冷却后放入密封罐冷藏，密封罐记得高温消毒哦😍

无花果果酱的小贴士

喜欢吃果肉颗粒的小咔们，可以像我这样不必把果肉切的太烂，保留点颗粒口感比较好😋 喜欢🍋清香酸甜口感的可适量多放一点😯 做完这个果酱，满屋飘香……很适合夏季食用哦😘

菜谱创建时间：2017-08-01 21:58:15