豆沙裱花之五瓣花

作者： yellowanne

用料

• 豆沙 500 克
• 黄油 20 克
• 水 10 克
• 裱花嘴 惠尔通104

豆沙裱花之五瓣花的做法步骤

步骤 1

将104号裱花嘴立起，小头朝外。下缘稍微贴着裱花钉的中心位置，然后由内向外再向里裱出第一瓣花瓣。

步骤 2

裱花嘴返回中心位置，接着第一瓣的下面，以同样的方法裱出下一瓣。以此类推。

步骤 3

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步骤 4

裱第五瓣的时候，为了防止第五瓣把第一瓣弄坏，花嘴稍微提起一点，刚刚盖到第一瓣即可，裱好第五瓣后花嘴从上方拿开，不要往下拉。

步骤 5

花瓣裱好，用裱花袋剪一个小口，在中心位置点上花芯。

豆沙裱花之五瓣花的小贴士

● 平面的花没有桩，直接在裱花钉上裱好是移不下来的，裱时一定要垫油纸。 ● 裱时花一定要圆，每片花瓣大小尽量一致，成形才好看。

菜谱创建时间：2017-08-01 21:08:15