电饭煲里绿豆水比例1:8,是的你没有看错,电饭煲米饭模式煮起来,追就变成糊糊,加入冰糖,黄油,食用油,在不粘锅里小火慢煮,时不时搅拌两下,一直到最后变粘稠,都是小火,考验耐性。 干一点做绿豆糕比较好,继续翻搅。干程度都不太粘勺子了。
月饼磨具,50g一个称好,挤压即可完成。花好月圆。
不需要料理机,不需要打碎,直接煮成的豆沙收汁做成的绿豆糕。