秘制鸡丝苦瓜蒸茄子

作者： Lottepanda饭饭

最近特别喜欢吃蒸菜，茄子和苦瓜是我最喜欢的两种蔬菜啦^_^，配上鸡丝，蒸好，淋上鲜美的料汁儿，摆上蒜蓉和葱丝，一勺热油呲啦一声～香气四溢，分分钟一盘扫光～

用料

• 长茄子 一个
• 苦瓜 一根
• 鸡胸肉 一片
• 大蒜 3瓣
• 葱叶 一段
• 砂糖 1茶匙
• 生抽酱油 1大勺
• 芝麻香油 1茶匙
• 植物油 1大勺
• 红椒丝（可省略） 少许

秘制鸡丝苦瓜蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子苦瓜都切条码放在盘子中，鸡胸肉不用切，一起放进蒸锅里，水开后蒸15-20分钟，关火。

步骤 2

蒸好的鸡胸肉撕成丝撒在蒸好的茄子苦瓜条上面。大蒜捣成蒜泥，葱叶撕成丝，和红椒丝一起撒在上面。生抽、糖、香油拌匀淋上。一勺植物油烧热，立刻浇在葱蒜上面～呲啦一声，香气扑鼻。简单好吃的一道蒸菜就可以上桌啦～

秘制鸡丝苦瓜蒸茄子的小贴士

葱丝卷卷的秘密：把葱顺着纹理撕成细丝泡在冰水里（凉水也可以）就会这样卷卷的啦～

菜谱创建时间：2017-08-01 09:14:55