油焖大虾

作者： 喵小厨呀

用料

• 虾 10只
• 葱 如图
• 姜 如图
• 油 如图
• 糖 如图
• 盐 如图
• 醋 如图
• 酱油 如图
• 花椒 若干

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

切好葱段、姜片

步骤 2

加盐

步骤 3

加糖

步骤 4

加酱油、醋各一勺

步骤 5

放入适量花椒，加水至碗的1/2，搅拌均匀

步骤 6

将无头大红虾洗净、去泥后，滤干水分

步骤 7

锅中倒入适量油，中火将油烧热

步骤 8

放入虾，煎至表面发白

步骤 9

倒入搅拌好的调料汁，开大火

步骤 10

待汤汁变少，虾熟后准备关火

步骤 11

出锅

油焖大虾的小贴士

1.虾去泥时可用牙签从侧面轻轻挑出泥线 2.虾洗净后注意把水空干再倒入锅中，以免水入油后四处飞溅 3.放入汤汁后可尝味，依个人口味添加调料

菜谱创建时间：2017-07-31 20:32:31