无奶油蛋挞

作者： 健身麻麻Wendy

第一次做蛋挞用的蛋挞液，这次想尝试自己调。看到过有个无奶油全蛋做蛋液的方子，略做调整，只用蛋黄做，口感也是相当不错的。可惜忘记拍照记录了

用料

• 蛋黄 2个
• 脱脂牛奶 200ML
• 白糖 30g
• 蛋挞皮 6只

无奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄和糖搅拌均匀，到糖完全融化

步骤 2

慢慢把牛奶加入混合液中，搅拌均匀

步骤 3

将蛋液加入蛋挞皮，八分满

步骤 4

烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤30分钟左右，具体看一家烤箱脾气

无奶油蛋挞的小贴士

我买的鸡蛋很小，做6个刚好，普通鸡蛋估计可以做8个。 我用的脱脂牛奶，其实全脂的口感可能更好。 一般烘焙都习惯用白砂糖，我家里只有绵白糖，其实用起来差不多

菜谱创建时间：2017-07-31 18:24:14