番茄煎蛋汤♨️

作者： 可爱吃羊

某天看节目看到四川那边习惯吃番茄煎蛋汤，有别于我们传统的西红柿蛋花汤，鸡蛋煎至后，蛋汤更香拉～

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 绿叶菜 3片
• 盐 少许
• 姜 2片

番茄煎蛋汤♨️的做法步骤

步骤 1

西红柿热水焖下，去皮备用

步骤 2

西红柿切块备用。

步骤 3

鸡蛋加入一小撮盐，少许清水打散备用。

步骤 4

开火。放油烧热，把蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

步骤 5

放入番茄块翻炒均匀。

步骤 6

放入清水（高汤），烧开放入绿叶菜，放盐、（鸡精）调味即可。

步骤 7

开吃。

番茄煎蛋汤♨️的小贴士

加水部分可更换成高汤呀，我没有就用了清水，味道也很好呀。 第六步加水要比我图上更多些，大概没过番茄为佳。

菜谱创建时间：2017-07-31 17:38:50