番茄鸡蛋面

作者： 小马儿和小鸡

夏日，酸甜可口的番茄鸡蛋面，也是一道超级下饭的家常好菜。信我，这个做法，必须非常好吃✌️

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面条 1份
• 姜、蒜末、葱花 适量
• 调料：油、盐、糖、麻油、酱油

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋划开（入少许油、盐），煎成蛋皮，用筷子划成小块，铲起备用

步骤 2

面条热水下锅（下一点盐、油），煮熟，捞起拌入麻油，备用。

步骤 3

1）番茄洗净切小块备用 2）大火放油爆香姜蒜末后，入番茄翻炒至出茄汁，再淋上少许香醋。 3）想要香浓茄汁，加入小半碗水，加盖大火烧开，最后兑入【生粉水+生抽+糖+麻油】 4）倒入煎好的鸡蛋、拌匀，入葱花

步骤 4

无论是拌面，或拌饭都超级好吃😋

步骤 5

😋

菜谱创建时间：2017-07-31 16:45:11