豆香营养玉米饼

作者： 偶尔烘焙

玉米面豆渣饼子

用料

• 豆渣（打豆浆留下） 287克
• 牛奶 54克
• 饼子面 300克
• 酵母 4克
• 温水 220克

豆香营养玉米饼的做法步骤

步骤 1

温牛奶+所有酵母 激发酵母

步骤 2

加入豆渣中 40分钟， 发酵豆渣

步骤 3

添加饼子面和温水，不需要成团，非常软的面

步骤 4

发酵45分钟到一个小时

步骤 5

铁锅烙饼 将饼子呼到铁锅里，煎香， 加水到饼子的2/3， 盖锅盖， 到将水煎干

步骤 6

这些面可以做6个

豆香营养玉米饼的小贴士

面不要弄得太干 这是我有史以来做得最好的一次饼子， 豆香 发酵的刚刚好

菜谱创建时间：2017-07-30 20:51:56