巧克力豆磅蛋糕

作者： 我以快乐为主

【我的烘焙记录本】

用料

• 低筋面粉 200克
• 无盐黄油 200克
• 糖粉 140克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 5克
• 耐烤巧克力豆 60克
• 柠檬汁 几滴
• 香草精 几滴
• 长条吐司模具 1个

巧克力豆磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉+泡打粉，混合过筛备用。

步骤 2

将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。

步骤 3

加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

步骤 4

将打散的蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。

步骤 5

加入柠檬汁+过筛好的面粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。

步骤 6

加入巧克力豆，翻拌均匀。

步骤 7

将翻拌均匀的面糊，装入模具，用勺子抹成中间凹两边高。

步骤 8

放入预热好的烤箱，中下层，上下管160度35分钟。（17分钟的时候，暂停取出，用粘水的小刀在表面划上一长刀，放回烤箱再继续烤）。

菜谱创建时间：2017-07-30 20:40:02