糖醋藕片

作者： 盛夏的樱花

天气太热，来点酸酸甜甜的开胃。

用料

• 藕 半节
• 苹果醋（白醋） 适量（2勺）
• 糖（蜂蜜） 1勺
• 盐 适量
• 辣椒（可选） 半根（可选）
• 水 适量
• 柠檬 2片

糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

藕，去皮切薄片，泡在清水里（防止变色和去除一些淀粉）中间可换几次水（我换了两次）。

步骤 2

煮一锅水，将泡过水的藕片放入锅中断生，捞起过水（最好是冰水）。

步骤 3

稍微大一点带盖子的碗，里面加入醋，糖，盐，柠檬，辣椒，搅拌均匀放入藕片，加适量凉水没过藕片即可。尝一下味道按自己喜好增加醋或者糖。盖上盖子放入冰箱大概2个小时就可以吃了。

菜谱创建时间：2017-07-30 19:46:39