柠檬虾

作者： 安宁街Altair

资本主义美食

用料

• 虾 15只
• 柠檬 3个
• 米酒 适量
• 糖 80克
• 胡椒粉 5克
• 大葱 半根
• 小葱 适量
• 生姜 3片
• 蒜 适量
• 盐 适量

柠檬虾的做法步骤

步骤 1

市场里选择公虾，就是大脚的这种，虾膏很多，赞，柠檬最好选择青柠，水分多，没有的话黄柠也行

步骤 2

减去虾头部位，如图，虾头部位有一坨黑色部分，去掉，剩下都可以吃

步骤 3

两个半柠檬挤出水分到小碗里，加入糖80克，胡椒粉5-10克，搅拌

步骤 4

锅内入油，葱姜蒜爆香，剩下半个柠檬切片，和虾一起入锅，炒到变色，加入调好的柠檬汁，再加入米酒

步骤 5

继续炒到快收汁

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2017-07-30 17:46:05