冰爽酸辣鸡爪

作者： 果妈小食刻

鸡爪都会做，冰爽独一味😜😜😜

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 生抽老抽 勺
• 盐
• 葱姜
• 花椒大料干辣椒

冰爽酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗一洗，

步骤 2

剪一剪指甲，剁开

步骤 3

鸡爪放入凉水里，加料酒姜片，开锅煮三分钟，煮出血沫

步骤 4

焯过水的鸡爪用凉水冲干净，重新放入铁锅内加凉水葱姜花椒大料辣椒及老抽白糖炖

步骤 5

开锅炖至九分熟加醋，盐，生抽。大火收汤

步骤 6

炖至鸡爪脱骨了，在锅里放凉，取出来放入冰箱冰镇半天，开吃吧！这道鸡爪的特色就是冰爽，香辣酸甜，欲罢不能！欧耶！

菜谱创建时间：2017-07-30 15:42:46