肥肠臭豆腐煲

作者： Alice菓妈

原来的瓦罐双臭，被称为吃起来最香但又是用臭臭的原料做的。自从先生吃过就总是在嘴上叨叨着，于是再来做就赶快上食谱了。

用料

• 肥肠 2根
• 臭豆腐 3块
• 姜 3片切丝
• 蒜瓣 3瓣
• 葱 适量
• 盐 少许
• 糖 适量

肥肠臭豆腐煲的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切丝，切块，大火爆炒出香味

步骤 2

臭豆腐切块，放入锅内翻炒几下

步骤 3

加入切好煮熟的肥肠翻炒后，加入开水。

步骤 4

沫过肥肠和臭豆腐，大火煮开，加盐加糖，调口，转中火炖煮至肥肠烂熟，吃起来有嚼劲但容易吞咽

步骤 5

我自己煮大概在一个多小时左右，大火收汁

步骤 6

调口后，盛出即可。超级鲜美，吃过一次太留恋这个味道。 黄帝内经中，对于腐臭的东西很是喜爱，尤其臭豆腐主肾脏，对肾脏有保养的功效。

菜谱创建时间：2017-07-29 23:34:09