咖喱虾

作者： Alice菓妈

咖喱是调味的一款重要的原料，每每去过泰式餐厅，被咖喱的种种汤泡饭吸引，每次那咖喱椰浆汤都不够吃。终于尝试做出了，和餐厅同一口味的咖喱虾，快来试试吧。

用料

• 虾 少量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 咖喱粉 两勺
• 黄姜粉 两勺
• 椰浆 1瓶
• 淡奶油 1小听
• 青椒，红椒 少许
• 洋葱 少许
• 蒜 少许

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

首先准备材料，蒜和姜，葱切小粒备用

步骤 2

淡奶油倒入小锅

步骤 3

椰浆倒入小锅，咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉得太稠可以加一些牛奶。开火，制作汤汁

步骤 4

慢慢烧开的过程，用手动打蛋器不断搅拌，防止糊底。不断尝口直到做出自己喜欢的口味，可以适当加糖和盐

步骤 5

放油，加热，放入蒜和姜煸炒，直出香味再加入洋葱，炒一下。再加入青红椒炒一下，如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁再放青红椒。

步骤 6

放入洗好的虾子，煸炒到虾子变色

步骤 7

将做好的汤汁过滤到锅内。

步骤 8

小火煮一段时间，直至入味儿。既可出锅。

步骤 9

美味的咖喱虾做好了。螃蟹也可以用类似的方法哦。

菜谱创建时间：2016-09-16 07:25:11