粤版海鲜煲

作者： 闺蜜凉拌

用料

• 虾 一斤
• 蟹 4只
• 蔬菜 备用
• 海鲜 备用

粤版海鲜煲的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 大虾减掉须线，螃蟹清洗干净，将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除，分成三部分备用。 2⃣️ 接下来倒入油，6成热时，接着放入肥敏海鲜酱，控制好火候，小火慢慢翻炒，最后让各种酱融合在一起成红油的状态，再放入水，备用，
3⃣️ 螃蟹和大虾，用油炸一下捞起备用，其它海鲜可用水快速焯一下备用， 4️⃣ 所有蔬菜砌好都铺在装海鲜盒里，底层放菜中层放贝类，放上煮好咖酱料，面层排好要放咖海鲜！倒入煮好咖汤汁，放入火里煮就0k！

粤版海鲜煲的小贴士

放什么海鲜蔬菜自己喜欢，随便

菜谱创建时间：2017-07-29 22:21:41