香辣虾

作者： 闺蜜凉拌

用料

• 蒜 5粒
• 油 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 海鲜酱 2勺
• 辣椒酱 2勺
• 火锅料 5勺
• 螃蟹 5只
• 贝类 适量
• 虾 一斤
• 蔬菜 适量
• 肠仔 适量

香辣虾的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 大虾减掉须线，螃蟹清洗干净，将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除，分成三部分备用。 2⃣️ 接下来倒入油，6成热时，接着放入一些姜丝，蒜片，先加入两勺豆瓣酱，再放入二勺辣椒酱，二勺海鲜酱，5勺火锅料，控制好火候，小火慢慢翻炒，最后让各种酱融合在一起成红油的状态，再放入水，备用，
3⃣️ 螃蟹和大虾，用油炸一下捞起备用，其它海鲜可用水快速焯一下备用， 4️⃣ 所有蔬菜砌好都铺在装海鲜盒里，底层放菜中层放贝类，放上煮好咖酱料，面层排好要放咖海鲜！倒入煮好咖汤汁，放入火里煮就0k！

香辣虾的小贴士

放什么海鲜自己喜欢！随便！

菜谱创建时间：2017-04-21 23:45:13