红糖枣泥蛋糕

作者： 清新雅致-1

用料

• 红糖 70克
• 鸡蛋 4个
• 低筋粉 130克
• 枣泥 180克
• 泡打粉 4克
• 玉米油 40克

红糖枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

自制枣泥：新疆大红枣去核，加少许水煮，煮至枣肉软烂，水也几乎没有了。过筛去皮，枣泥就制作完成了。

步骤 2

低粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

烤盘垫上不粘油纸

步骤 4

鸡蛋打入盆里，加入红糖，先高速，最后低速，打发蛋液。打发至浓稠状，纹路不宜消失即可。

步骤 5

加入枣泥和油，切伴法拌匀

步骤 6

分三次加入混合粉，切拌法拌匀，倒入铺好油纸的烤盘中

步骤 7

放入预热的烤箱中，中层，160度，50分钟左右。

步骤 8

取出烤盘，倒扣在烤网上，取下油纸，晾凉后切块食用。

菜谱创建时间：2017-07-29 19:21:40