韩式泡菜汤

作者： 阳呢呢

泡菜是韩料里最经典的菜没有之一 泡菜汤酸甜可口也是中国人大多数能接受并且很多人很爱的一道菜 韩式辣酱很多超市进口食品里都有卖 泡菜可以淘宝买金刚山泡菜 韩式辣椒面可不用 有石锅的话可以直接用石锅煮出来正好1-2人份，没石锅也没事直接炒锅煮 淘米水有的话可以用没有自来水也可以，其实最好的是高汤牛肉汤 其他料可以自己随意添加，可以添加的料给大家写在小贴士里，记得看

用料

• 泡菜 4叶泡菜
• 五花肉 5片左右
• 洋葱 5分之一个
• 豆腐 三分之一块
• 韩式辣椒酱 2勺
• 淘米水 一碗
• 金针菇 一小撮
• 韩式辣椒粉 半勺
• 盐 少许
• 蒜瓣 两个蒜
• 白醋 少许

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

锅底烧热，放五花肉片，烤出油，放入蒜和洋葱炒香之后放入泡菜翻炒均匀，加入少许白醋和辣酱后倒入水/高汤/淘米水

步骤 2

放入水/高汤/淘米水后可放蛤蜊金针菇豆腐等料，水烧开加入少许盐即可

韩式泡菜汤的小贴士

泡菜汤配料可以加金针菇、老豆腐、蛤蜊、白蘑菇其他自己随意发挥 用料看个人口味，没有硬性标准

菜谱创建时间：2017-07-29 16:28:56