小唐鸡肉牛油果吐司

作者： 小唐跟老唐学做饭

MOKA Bros 菜单上下架了鸡肉牛油果英式松饼，无奈之下只好自己动手，图省事儿改用吐司替换松饼。

用料

• 牛油果 两个
• 柠檬 半个
• 鸡胸肉 200克
• 黑胡椒碎 半勺
• 盐 一勺
• 醋 一勺
• 酒 一勺
• 吐司面包 两片
• 鸡蛋 两只

小唐鸡肉牛油果吐司的做法步骤

步骤 1

鸡肉用醋和酒抓过加冷水煮熟。

步骤 2

煮熟的鸡肉砸碎放盐备用。

步骤 3

柠檬切开待用。

步骤 4

牛油果对半剖开，用勺子舀出放进容器中。

步骤 5

牛油果碾成泥，滴入柠檬汁搅拌。

步骤 6

碎鸡肉牛油果泥加黑胡椒碎搅拌完成鸡肉牛油果酱。

步骤 7

烧开水转小火，搅出漩涡卧入鸡蛋，三分钟后捞出，完成水波蛋。

步骤 8

加热吐司抹匀牛油果酱，放入水波蛋，撒少许黑胡椒碎提味。

菜谱创建时间：2017-07-29 14:58:19