茶叶蛋—养生壶版

作者： 生活元素小达人

用料

• 鸡蛋 料酒
• 西湖龙井 水
• 香叶 姜
• 花椒 盐
• 干辣椒 生抽
• 陈皮 老抽
• 冰糖 八角
• 桂皮

茶叶蛋—养生壶版的做法步骤

步骤 1

这些食材一定要清洗下，毕竟是干料，用水清洗上面浮沉灰。

步骤 2

冷水煮鸡蛋！！！冷水煮鸡蛋！！！冷水煮鸡蛋！！！ 重要事情说三遍 食材随大家自己喜欢的味道放，食材不全也没关系，只要时间浸泡的久，都很好吃。

步骤 3

煮好的鸡蛋，放到冷水中，用勺子均匀敲碎皮蛋壳。 把食材放到养生壶中煮开。 把敲碎蛋壳的鸡蛋放到养生壶中。 煮1小时！！！ 30分钟大火煮，30分小火煮。

步骤 4

煮了一个小时，之后可以保温功能调到60度，再浸泡3-5个小时，时间可以的话就可以常温12-24小时。

步骤 5

卤茶叶蛋的卤水，可以反复用。

菜谱创建时间：2017-07-29 13:49:21