青椒肉丝

作者： 兜妈echo

一道平常的家常菜，小时候奶奶尝尝做给我吃

用料

• 青椒 1个
• 里脊 50克
• 姜 1片
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，倒入料酒，淀粉，一撮盐，生抽拌匀，静置20分钟

步骤 2

锅里倒油，等油热了放入肉翻炒变色盛出

步骤 3

另起油锅，放入姜丝爆香，

步骤 4

放入青椒，翻炒

步骤 5

放入肉翻炒，加入适量水，盐

步骤 6

翻炒均匀即可盛出

青椒肉丝的小贴士

里脊肉要逆纹切，肉会比较松软

菜谱创建时间：2017-07-29 11:52:42