🍆茄子炒肉

作者： 星藏

用料

• 茄子🍆 1只
• 肉 100克
• 食用油 适量
• 小米椒 4根
• 姜 适量
• 大蒜 1瓣
• 蒜苗 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 少量
• 盐 适量

🍆茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀，肉切片，姜、大蒜、蒜苗切片，小米椒切段；

步骤 2

锅中放入菜籽油，油热后加入肉后加入料酒翻炒后加入姜、大蒜和小米椒，然后加入茄子炒两分钟后加入150ml水、生抽、耗油、鸡精、盐，盖上锅盖煮两分钟，开锅盖加蒜苗收汁盛盘。

菜谱创建时间：2017-07-28 21:10:06