宝宝午餐肉

作者： 小新下厨

二少爷13个月，今天发烧第四天了，胃口很差，天天白米粥，又拉肚子，感觉走路腿都软了，他平时最爱吃鱼，但是生病鱼虾类又不敢给他吃，，想来想去给他弄点猪肉做午餐肉试试，自己做的无添加剂，也新鲜。

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 200克
• 淀粉 25克
• 清水 40克
• 面粉 20克
• 食用油 少量
• 香葱 1颗

宝宝午餐肉的做法步骤

步骤 1

按参考分量准备好食材，待用

步骤 2

中间娃闹腾，一手抱娃，一手做的，没法拍照，下次补拍， 1.肉切块，葱切段，放入切碎机打成泥 2.淀粉加入水，化开，再加入面粉拌匀，然后加入打好的肉泥 3.加入蛋清，拌匀 4.加入食用油，拌匀，装入容器（我用的披萨盘，最好刷点油，这样熟了容易脱模）

步骤 3

水烧开，然后放入装肉泥的盘子🥘开蒸

步骤 4

蒸20分钟，刷上蛋黄液

步骤 5

蛋黄液，刷在半熟的蒸肉表层，

步骤 6

蒸好出锅的，凉了就可以切装盘了

步骤 7

切大盘冷藏，下次吃

步骤 8

二少爷蘸着酱油吃了3块，算是比较给面子了^_^

菜谱创建时间：2017-07-28 14:38:50