西红柿土豆胡萝卜炖牛肉

作者： 豆沙芋

好长的名字呀，不过真的好吃，因为加了西红柿酸酸的很有味道，炖的火候越大，土豆胡萝卜越软烂越好吃

用料

• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 西红柿 个
• 洋葱
• 牛肉 克
• 料酒，生抽，酱油 勺
• 葱姜蒜八角辣椒
• 适量白胡椒香油

西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

步骤 1

个人习惯，牛肉会用水冒一遍，也可以没有这步，直接用料酒酱油腌制一下入味

步骤 2

腌制一只两个小时即可

步骤 3

把各种菜剁吧剁吧，西红柿和洋葱是这道菜的点睛之笔哦，他们会软烂的融入汤里，很棒

步骤 4

锅中加油，倒入上面的配料，记得加一勺盐，可以更好的激发香味

步骤 5

倒入腌制好的牛肉，随意加入料酒，老抽，生抽，倒入所有材料，将西红柿炒软烂，然后加入热水，煮到土豆胡萝卜很软，自己满意的时候，加入盐，也可以在加入白胡椒，几滴香油，收汁出锅

步骤 6

西红柿洋葱已经化到汤汁里了，很美味

步骤 7

小贴士：西红柿皮，可以用勺子刮，皮很容易就扒下来了

西红柿土豆胡萝卜炖牛肉的小贴士

牛肉比较吃火，多炖会，我差不多炖了一个小时

菜谱创建时间：2017-07-28 07:35:29