烤土豆派（泥）

作者： 庄吉力001

很久以前在某酒店自助餐厅吃到过这样的土豆泥 心里暗暗佩服觉得太刁了 但是由于很懒 所以一直没有尝试 趁今天兴致好 了了长久以来的念想

用料

• 土豆 2个
• 培根 2片
• 芝士 适量片
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 小鲜侣 适量
• 牛奶 适量

烤土豆派（泥）的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟捣碎，当然用水煮也可以，喜欢口感细腻的可以用料理机打或者滤网过筛。手工过筛好累哦～ 土豆泥里加入小鲜侣，盐，黑胡椒碎搅拌均匀，调味料我都没称，大家根据个人口味自行调整哈

步骤 2

加入一点牛奶，让土豆泥相对湿润一点，后面好裱花纹。不喜欢奶味当然加水也可以，拿不准用量就少量多次，不要一次性加太多哦。

步骤 3

把土豆泥大致分三部分填充，底部填入三分之一，撒上马苏里拉芝士和炒好的培根碎，再盖上三分之一土豆泥。最后剩下的三分之一，装进裱花袋，用喜欢的花嘴挤在最上面。

步骤 4

烤箱上下200度，15分钟左右，上色即可。

菜谱创建时间：2017-07-28 02:10:35