快速蒜头酱妙招

作者： Ba拿拿

吃螺、哈哈……拿拿太喜欢蒜头酱了，倍儿爽～ 小时候拿拿的粑粑常常做，比如说晚上要吃就早上做好，等糖融化太费事儿～ 多年前有次急着沾一堆大闸蟹吃，于是就突然想出了妙招儿😜 顺便碎碎念一下下：在拿拿这里，几乎大家都很喜欢这款酱，都用它沾煎包煎饺、各种肠啊牛杂猪杂鸭杂鸡杂、虾蟹螺啊各种海鲜就更是了。在拿拿小时候，拿拿粑粑常常说：有了它～吃海鲜更安全！

用料

• 大蒜 3瓣
• 酱油 55g
• 细砂糖 35g
• 清水 10g

快速蒜头酱妙招的做法步骤

步骤 1

称重好调料儿

步骤 2

大蒜拍扁去皮，切成小粒儿～装入大小合适的碗里

步骤 3

大火，锅里倒入酱油

步骤 4

加入糖和清水，边煮搅拌至糖全部融化，关火～晾凉三分钟

步骤 5

倒入装好蒜粒儿的碗里～Ok啦、沾吧沾吧～嘿嘿😁

快速蒜头酱妙招的小贴士

1.蒜头酱虽然超好吃，可是吃完蒜头酱记得不要马上跟盆友们面对面聊天儿～喝杯酸奶或者牛奶先，可以有效地去除口中的蒜头异味哦～😜😁 2.如果做多了，用勺子舀出要吃的量到另一个碗里，用不完的盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，可以用3天。

菜谱创建时间：2017-07-27 16:09:52