鸡肉放料酒,酱油,腌制片刻 土豆切块(不要太小 不然会变成土豆泥)
放大蒜姜爆香后倒入鸡肉翻炒,略炒后放入土豆,翻炒
加入酱油 蚝油 鸡粉 沙茶酱 水,搅拌均匀后倒入锅中,盖盖子,焖至收汁。
因为酱油蚝油沙茶酱都是有咸味的,所以基本不需要再加入盐。