五分钟快手之酸辣土豆丝

作者： duyueyue

手机入水

用料

• 土豆1 个
• 醋1 勺
• 青椒2 个
• 盐2 克
• 小葱3根
• 鸡精适量

五分钟快手之酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

精选土豆一个削皮洗净切片放扁

步骤 2

直上直下的刀法切出宛若游龙的造型

步骤 3

手撕葱和不去籽保存辣味切成土豆丝大小的青椒丝

步骤 4

游龙入水洗去淀粉，保证不糊锅和口感爽脆，慎防手机入水浸泡，会让手机耳机声音变小影响通话质量

步骤 5

热锅热油加入小葱和适量盐，放入青椒丝立即拍照再翻炒数下

步骤 6

从水中捞出土豆丝甩掉水分放入炒锅并快速拍照

步骤 7

颠锅翻炒锻炼手臂使手臂线条更加明显，适时加入微量鸡精并关火找到醋后加入适量，即可整理装盘

五分钟快手之酸辣土豆丝的小贴士

可用专门的修图软件如vsco调整菜品的对比度和亮度，掩盖陈醋造成的菜色暗淡，使出品色泽更加饱满圆润

菜谱创建时间：2017-07-26 20:43:12