西红柿蛋汤

作者： 小仝_jzq7

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 小半碗
• 小葱 1棵
• 香油 少许
• 盐 少许

西红柿蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净剥皮切片后捣碎

步骤 2

淀粉加水搅拌均匀成水淀粉

步骤 3

锅中加清水，把西红柿碎放进锅里，开大火煮开后转小火再煮几分钟，这样可以使西红柿的酸甜更大程度散开

步骤 4

水淀粉再度搅拌均匀后，一边往锅里倒一边搅动，防止粘锅底

步骤 5

煮开后，一边淋入蛋液，一边搅散

步骤 6

锅里加入适量盐，小火煮开，撒葱花，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2017-07-26 11:38:27