酸辣粉

作者： 鸿燕厨房

用料

• 红薯粉条 适量
• 香菜 适量
• 花生碎 适量
• 红油辣椒油 适量
• 醋 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 少许
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 1匙
• 材料油 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

碗内放各料调好成碗汁备用！

步骤 2

粉条泡几个小时，下锅煮好放到碗里，香菜整个的放到锅里煮开，出锅放到碗里，加上锅里的原汤，撒上芝麻，花生碎，辣椒油，即可！

酸辣粉的小贴士

材料油，前面有教过，红油做法，炸辣椒油时多放些油，炸好后离火，放入辣椒粉搅拌，记得多搅拌几次，第二天再搅拌一次就成红油，可以把红油倒在瓶子里，用时方便！

菜谱创建时间：2017-07-26 08:36:35