紫薯酸奶吐司（懒人版）

作者： 吃货皮匠何

这些日子太忙了，没时间做面包，干脆偷懒让面包机替我做吧，第一次是照别人的方子做了一个紫薯吐司，比较失败……这次根据我自己的方子，又做了一个，超级理想，下面就把这个方子分享给大家！

用料

• 紫薯泥 120克
• 高筋面粉 380克
• 原味酸奶 150克（具体用量视情况）
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30~45克（依口味增减）
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 黄油 25克

紫薯酸奶吐司（懒人版）的做法步骤

步骤 1

备料后，把除黄油以外的所有材料，按照先液体再固体的顺序，依次把酸奶、鸡蛋、糖、盐紫薯泥放入面包桶，然后加面粉，面粉上造坑，埋入酵母。

步骤 2

启动面包机和面功能 ，“自定义和面”，定时20分钟

步骤 3

第一次和面结束后，加入室温软化的黄油。

步骤 4

选择面包机法式面包功能，烧色中，重量750g，启动面包机……

步骤 5

3个半小时后，叮叮……新鲜好看的香喷喷的，紫薯酸奶面包出炉了，上烤网，晾凉，哦嚯嚯，好大好软一个啊，颜色美美哒

紫薯酸奶吐司（懒人版）的小贴士

1.酸奶不要一次全放里面，剩一些和面过程中感觉干了再补进去一些； 2.鸡蛋用室温的； 3.糖的数量，依据口味加，也要考虑到酸奶的甜度； 4.酸奶最好用不加添加剂的原味的发酵酸奶，稠一点的那种；

菜谱创建时间：2017-07-25 14:57:44