生肉包

作者： _yanmi是我最初的昵称

用料

• 皮：面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 3只
• 糖 45克
• 盐 适量克
• 馅：猪肉 适量
• 姜末 适量
• 糖、盐、酱油、油、胡椒粉、料酒、生粉 适量

生肉包的做法步骤

步骤 1

我用面包机揉面粉的，先放鸡蛋，然后糖盐加牛奶混合溶后倒入，再放面粉，温水溶解酵母后最后倒入。揉20分钟

步骤 2

面团拿出放大碗里，然后盖上湿毛巾在温暖的地方发酵1小时，发酵至面粉2倍大

步骤 3

发酵完毕揉面粉搓出小团子，然后就事先腌好的猪肉馅拿出来包 包好的包子放置15分钟醒面

步骤 4

水滚后转中火蒸15分钟，关火焖3分钟。开吃

菜谱创建时间：2017-07-25 10:04:39