意面加盐煮11分钟;西兰花加盐焯水;火腿滚刀切块。
南瓜去皮切小块,微波炉高火转4-5分钟,取出打成泥。
黄油切小块热锅,入火腿、意面、西兰花翻炒一分钟,倒入南瓜泥、奶油,转小火搅拌煮至浓稠。
关火,撒盐及黑胡椒(现磨的最好),有奶酪粉也可加一些。