〔铁工房〕软炖豆腐

作者： 李子1007

用料

• 豆腐 500克
• 郫县豆瓣 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 洋葱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 八角 1个

〔铁工房〕软炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。

步骤 2

焯水去豆腥味

步骤 3

准备葱姜，小碗放两种豆瓣酱，

步骤 4

锅里放油，放葱姜，酱，八角炸香。

步骤 5

加入适量水，放生抽，糖，把豆腐倒入水中，大火烧开。

步骤 6

盖上盖子改小火，炖十分钟，如果时间允许可以增加时间，出锅更好吃。

步骤 7

软，香的豆腐出锅了。

〔铁工房〕软炖豆腐的小贴士

时间越长越好吃，盐可以不放，酱就够咸了

菜谱创建时间：2017-07-24 10:50:50