炸鸡块

作者： 影子狸

用料

• 鸡胸脯肉 2块
• 鸡蛋 5个
• 淀粉 8勺
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 黑胡椒 两圈
• 孜然 3小勺
• 玉米油 40ml

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉改刀，宰成肉泥，放入碗中，加一个全蛋，一个蛋清，并和入调料，用力搅拌

步骤 2

适量大小，放在烤纸上，放入冰箱冷冻一小时以上。

步骤 3

从冰箱拿出冻好的鸡肉块，，依次裹蛋液，面包糠(也可用淀粉代替)，大火热油，调至中火开始炸鸡肉块。

菜谱创建时间：2017-07-23 18:00:06