烤鸡翅

作者： 一个人的早午晚

方子里的调料是没有特定的多少，要根据你做的数量，容器，还有口味而定，一般都是按照平常做菜的量就行。 这个按照我的口味的，仅供参考。 但是所有调料混合液一定要和鸡翅长时间接触才入味。 这次我选用的是普通的碟子大小。

用料

• 鸡翅 4个
• 生抽 3大勺
• 料酒 半勺
• 姜 适量
• 胡椒(选用) 少许
• 生粉 一小勺
• 油 适量
• 糖或蜂蜜（选用） 一大勺
• 水（用蜂蜜的话不需要这个） 一大勺

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合在一起，除了油和糖和水

步骤 2

大概腌制1个小时，每半个小时翻一次面

步骤 3

我喜欢用烤叉串起来烤，这样烤好吃，烤的也均匀。我试过用锡纸烤，跟烤叉没得比。建议用烤叉。串好之后在表面刷层油 烤箱200度25分钟 糖加水混合，搅拌加快糖融化，糖水不可以太稀（使用蜂蜜就忽略这个步骤）

步骤 4

还剩15或10分钟时刷一层蜂蜜或糖水，过5分钟再刷一层，如此类推

步骤 5

出炉！

烤鸡翅的小贴士

底下记得要垫接渣盘！不然你就要洗很久了。

菜谱创建时间：2017-07-22 23:03:36