柠香煎龙利鱼

作者： 向日葵校长

用料

• 龙利鱼排 1个
• 葱丝姜丝 若干
• 黑胡椒碎
• 果酒 任何酒都行
• 盐 适量
• 橄榄油

柠香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼排解冻后用厨房纸巾吸干水份、两面涂少许盐和黑胡椒碎轻按摩均匀、腌20分钟

步骤 2

平底锅中低火、倒少量橄榄油、加入葱丝姜丝炝香后划到两边、下龙利鱼煎到两面发白后淋适量果酒（没有的话随便什么酒、风味会差点）、加盖闷一小会

步骤 3

柠檬切片放在鱼身边略煎、关火鱼身撒适量黑胡椒碎、出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-07-22 10:10:59