梅菜扣肉

作者： 冰雪傲梅梅

入口即化的感觉，超好吃

用料

• 五花肉 500克
• 梅干菜 适量
• 生抽 1勺

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

把腌制好的梅菜浸水一下

步骤 2

把五花肉涝水一下，在肉皮淋上生抽，用牙签在肉皮上扎小口，使肉皮吸收生抽

步骤 3

五花肉有肉皮的那面，放入油锅里炸，炸到金黄色，涝起来，切好摆放整齐

步骤 4

在把梅菜跟黄豆炒一下铺在五花肉的上层，装入锅中进行蒸制，蒸到肉烂

梅菜扣肉的小贴士

炸五花肉时，需盖上锅盖，以防被炸伤

菜谱创建时间：2017-07-21 19:28:56