赛螃蟹（转自陛下开饭了）

作者： ShawnFay

用料

• 西兰花
• 鸡蛋
• 生姜
• 料酒
• 香油
• 白糖
• 盐
• 醋

赛螃蟹（转自陛下开饭了）的做法步骤

步骤 1

西兰花撕成小朵焯熟后捞出备用。

步骤 2

生姜末少许、白糖一勺、盐半勺、料酒两勺、醋两勺、香油两勺调成汁。

步骤 3

蛋黄和蛋白分离。锅内热油，中火，下蛋白翻炒。放入一大勺调好的酱汁翻炒，蛋白盛出备用。

步骤 4

锅内倒少许油，下蛋黄翻炒。放入两大勺酱汁，翻炒后盛出。摆盘后即可食用。

菜谱创建时间：2017-07-20 21:29:45