榴莲炖鸡

作者： 兰心牛牛

我们家除了我都是榴莲控 这几天隔壁新开了个水果店 所以她们来我这想吃榴莲就更方便了 今天又是买了一整个 妹妹说下午去买只老母鸡 要我做个榴莲内壳炖鸡 这真的是我第一次这么做菜 被她们“玩”坏了

用料

• 榴莲内壳 一整个
• 土鸡 一只
• 盐 少量
• 姜 2小块
• 大葱 半根
• 小葱 四根

榴莲炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用温水加点盐泡十分钟再流水洗净

步骤 2

姜切成片，大葱斜切备用

步骤 3

榴莲壳切成小段

步骤 4

锅里加冷水，放入鸡块，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火炖一个小时，加入大葱和盐，小火再炖半小时，捞出大葱，撒上葱花出锅

步骤 5

整个空气中弥漫着鸡汤的香味，真的好香好香，不吃榴莲的我也醉了

榴莲炖鸡的小贴士

这次买的是正宗的土鸡，所以我没焯水，因为从小在农村长大，家里人炖鸡从没焯过水，说是保持原汁原味

菜谱创建时间：2017-07-20 20:18:11