快手绿豆汤

作者： tadzio

炎炎夏日，回到家中一碗冰镇绿豆汤岂不美哉。作为最日常最简单的小点心，没有那么多繁琐的制作过程。简单，就是它的核心。

用料

• 绿豆若干 克
• 冰糖适量 克
• 清水适量 克

快手绿豆汤的做法步骤

步骤 1

做法如下： step1 取若干绿豆洗净，用清水浸泡一小时。 step2 冲洗几遍后，烧开一锅水，将绿豆放入滚水中。加入适量冰糖。 切记，要想绿豆颜色不会变成褐色，这步很重要。 盖上锅盖焖煮5分钟，然后关火静置10分钟。 step3 将半成品绿豆汤放入高压锅中，开始喷气后3分钟关火。静置，能开盖后即可。 这样煮出的绿豆汤绵而不生，色泽佳。 算下来一共20分钟就能做好。

菜谱创建时间：2017-07-20 15:31:35